ポルトガルのお菓子「ナタ」
随分昔、たまごタルトが流行ったことがあります。
当時は確か、マカオや香港のたまごタルトが美味しいともてはやされていました。
たまごタルトは、タルト生地にカスタードクリームを流して焼いたものです。
もともとはポルトガルのスイーツです。
マカオはポルトガルの植民地でしたから、ポルトガル料理が有名です。
ポルトガルのお菓子屋さんでは、「ナタ」と呼ばれています。
カスタードクリームの部分を焼いて少し色づいているのが、とても美味しそうです。
ちょうど、クリームブリュレがタルト生地にのっているという感じです。
大好きなスイーツの一つです。