うちの裏庭にビーバーがダムを作っている
ビーバーって知ってますか?
昔、英語の教科書に載っていたという人もいるのではないでしょうか。
ビーバーというのは、本能として、ダムを作るらしいですね。
そのビーバーが、うちの裏にある池にダムを作っているみたいなんです。
ちょっと見にくいですが、真ん中で頭をひょこっと出しているのが、ビーバーです。
タンザニアのおみやげにもらったサンダルがとっても臭かった
タンザニアのおみやげにサンダルをもらいました。
とても可愛いくて気に入っています。でも、これを履いて歩くとちょっと臭いことに気がつきました。。。
ゴム製なので、ゴムの匂いなんだけど、けっこう強烈---
やばい、6月なのにまきストーブを焚かなくては!
なんなんでしょうか、ここは。
先週は29度まで気温が上がったのに、今日は最高気温14度^^;
6月だというのに、まきストーブを焚く羽目になりました。
ちなみに最高気温は7度になるという。。。いつになれば夏が来るんだ〜〜!!
日本ナス(長ナス)の花が咲きました
日本のナスと書いてあったので、苗を買って先週植えました。
多分、長ナスのことだと思うのですが、今日見たら、かわいい花をつけていました!
ナスってこんなにカラフルな花をつけるんですね。
ちゃんと実がなってくれるといいなぁ〜
ズッキーニのぬか漬け
ぬか漬けの素を買ってみました。いろんな野菜をつけてみたけど、意外と気に入ったのがズッキーニです。
つけ方があまいとちょっと青臭くなってしまうので注意が必要です。
ドライブ中に野生の鹿に遭遇
今年も、そろそろ冬のために薪を用意しなくてはいけない季節になりました。
近くに住んでいた木こりが引っ越したので、今年は、別の木こりさんから薪を買いました。
その支払いのために、その方の自宅へのドライブの途中、野生のシカに遭遇!
カメラを向けてもじっとこちらを見つめているだけで、一向に怖がった様子を見せません。
それにしても、その美しい姿に、思わず見とれてしまいました。
白身魚のインドカレーを作った
魚のカレーが食べたくて、インドカレーを作りました。
魚は白身魚のフィレを使うので、実際はいっしょに煮込みません。
玉ねぎとニンニク、生姜のみじん切りを油で炒め、クミンシードとカレーパウダーを加えて香りを出します。
そこに乱切りにしたトマトを加えて、好きなスパイスで味付けするだけです。
私は、コリアンダーパウダー、カルダモン、チリパウダー、ターメリック、ガラムマサラ、ベイリーフ、塩コショウで味を整えます。
コクが物足らない時は、チキンストックを加えて調整してみてください。
今回はフレッシュコリアンダーも加えてみました〜
これで煮込んだらカレーは完成です。魚は小麦粉でソテーしてからカレーに加えると良いです。
スパイスが苦手な人は、ヨーグルトを加えると味がマイルドになります!